2024年11月21日，廣東省農產品質量安全監管能力建設暨重點問題品種藥物殘留攻堅治理能力提升培訓班在河源成功舉辦。省農業農村廳農產品質量安全監管處邀請了中國水產科學研究院珠江水產研究所的潘厚軍研究員為來自深圳、汕頭、河源、梅州、惠州、汕尾、潮州、揭陽等8個市（地區），從事農產品質量安全監管、公共服務、檢測技術、種植養殖品控約270人進行了專業培訓。
針對2024年農獸藥殘留專項整治中的水產重點治理品種，潘厚軍研究員以大口黑鱸、牛蛙為例，從全程養殖、病害防控、規范用藥、尾水處理等方面進行了講述，著重講解了質量安全關鍵控制點。針對大口黑鱸，講述了近年來發生的主要病毒、細菌、寄生蟲、真菌性疾病的病原及防控措施，解析了《水產養殖用藥明白紙2022年1、2號》，及苗種產地檢疫、選用良種進行放養的重要性。針對特色水產養殖品種牛蛙，以2023年8月1日開始實施、珠江所牽頭制定的農業行業標準《牛蛙生產全程質量控制技術規范》為切入點進行講解，牛蛙為兩棲類養殖動物，生長過程生活史復雜，強調病害防控和尾水處理不能用簡單的養魚方式處理對待，需要加大技術研究、培訓和技術推廣。
此次培訓增強了參訓人員對大口黑鱸、牛蛙養殖科學安全用藥與綠色健康養殖技術的認識，也為廣東省農產品質量安全監管能力建設提供了有力的技術支持。
