日前,由珠江水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖與營養(yǎng)研究室郁二蒙、付兵、王廣軍、田晶晶、謝駿、余德光、李志斐、張凱、龔?fù)麑毎l(fā)明的“一種基于活體檢測(cè)的脆肉鯇脆度分級(jí)方法”獲得國家發(fā)明專利授權(quán),專利號(hào):ZL 201810990336.5。
本發(fā)明實(shí)現(xiàn)了活魚檢測(cè)脆肉鯇脆度的方法,能夠在不用殺魚情況下就能客觀和高準(zhǔn)確率的反映和評(píng)價(jià)脆肉鯇脆化效果。該發(fā)明對(duì)脆肉鯇的質(zhì)量檢測(cè)和銷售具有重要的指導(dǎo)意義,進(jìn)一步推動(dòng)脆肉鯇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

(水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)研究室 供稿)