近日，珠江水產研究所水產品質量安全與標準研究室在水產品質量安全風險評估方面取得新進展。
相關研究論文“The toxicokinetics and risk assessment of pyrethroids pesticide in tilapia (Oreochromis mossambicus) upon short-term water exposure”與“Determining β-lactam antibiotics in aquaculture products by modified QuECHERS combined with ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UHPLC-MS/MS)”分別發表在Ecotoxicology and Environmental Safety (JCR1區, IF=7.129)和Arabian Journal of Chemistry (JCR2區, IF=6.212)雜志上。上述研究獲得國家自然科學基金青年基金項目(31501398)，中國水產科學研究院珠江水產研究所基本科研業務費項目(2017HY-ZC0603)，國家水產品質量安全風險評估項目（GJFP201700903），廣州市科技計劃項目(202102020983)，廣東省現代農業產業技術創新團隊專項(2020KJ150)和中國-東盟海上合作基金(CAMC-2018F)等項目資助。珠江所為論文第一完成單位，李麗春博士為第一作者，尹怡副研究員為通訊作者。
該研究以羅非魚為研究對象，通過半靜態式暴露試驗，研究了擬除蟲菊酯類農藥（甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯）在羅非魚體內的代謝動力學和殘留風險（膳食風險和生態風險），為揭示擬除蟲菊酯在淡水魚體內的代謝動力學和風險危害提供理論依據。研究室多年來致力于水產品中抗生素與農藥殘留檢測方法的創新與魚體中代謝動力學研究，為水產品質量安全風險評估提供技術支撐。
文章鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2022.113751
文章鏈接：https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2022.103912
