日前，中國水產科學研究院珠江水產研究所尹紀元等人完成的“具有特定病原微生物拮抗能力的草魚源乳酸菌及其應用”獲得國家發明專利授權，專利號：ZL201910977632.6。
該發明包括一株草魚源乳酸菌的分離鑒定、理化性質評價、益生效果評價，以及該菌對特定病原微生物拮抗評價。該分離菌株為植物乳桿菌，具有良好的發酵性能和產酸性能，對酸、堿、鹽和高溫環境具有一定耐受性，具有成為生物工程菌的潛質；該菌株對常見抗生素較敏感，因此對人和環境沒有潛在威脅。病原拮抗分析結果表明，與植物乳桿菌標準株相比較，草魚源乳酸菌能夠更顯著的抑制嗜水氣單胞菌、維氏氣單胞菌和銅綠假單胞菌等常見草魚病原菌的增殖。此外，體內、體外實驗結果表明該分離菌株對草魚呼腸孤病毒也具有明顯的抑制作用。該發明可以應用于草魚病害的生態防控，既有利于減少草魚病害發生，又可以減少草魚養殖過程中抗生素和化學藥物的使用，提高水產品質量。
