
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所黨委委員、研究員,漁業(yè)生態(tài)保護(hù)中心常務(wù)副主任,廣東省淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系池塘養(yǎng)殖崗位科學(xué)家。主要從事水產(chǎn)健康與水環(huán)境修復(fù)技術(shù)研究,對養(yǎng)殖模式、水質(zhì)調(diào)控、稻漁綜合種養(yǎng)等有較深入的研究。
“目前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨著多種挑戰(zhàn),如水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染,飼料蛋白原料短缺,養(yǎng)殖病害頻發(fā),特別是新冠肺炎疫情之后,人民對于水產(chǎn)品的安全性提出了更高的要求。”要如何應(yīng)對這些挑戰(zhàn)呢?中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所(以下簡稱“珠江所”)研究員王廣軍認(rèn)為,應(yīng)樹立大健康和大糧食的理念,采取生態(tài)的模式進(jìn)行養(yǎng)殖。
1999年從上海海洋大學(xué)(原上海水產(chǎn)大學(xué))畢業(yè)之后,王廣軍就來到了珠江所工作,這一來就是20多年,從研究實習(xí)員開始,到現(xiàn)在的研究員,王廣軍積極參與生產(chǎn)實踐,行走在生產(chǎn)一線,完成了多項成果轉(zhuǎn)化,并進(jìn)行了應(yīng)用推廣,為水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的力量。
來到珠江所后,王廣軍一開始是從事鰻鱺人工繁殖工作,大概進(jìn)行了5年的研究,雖然沒有實現(xiàn)鰻魚的人工繁殖,但卻給了他一個接觸行業(yè)的窗口。
“我家里跟水產(chǎn)其實毫無關(guān)聯(lián),就讀海水養(yǎng)殖專業(yè)也是因為調(diào)劑。我開始對這個行業(yè)有所觸動,大概是在2008年,我調(diào)到了珠江所成果與開發(fā)處?!碑?dāng)時擔(dān)任副處長的王廣軍,日常工作也從以往的養(yǎng)殖技術(shù)研究轉(zhuǎn)移到水產(chǎn)科技成果的轉(zhuǎn)化與推廣上來,開始對早年積累的科技成果分析,進(jìn)行集成轉(zhuǎn)化。隨后,他一直緊跟著行業(yè)的發(fā)展步伐,注重業(yè)務(wù)鉆研和知識的更新與積累,從水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究到水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)集成,又到水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖研究,再到水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖與水環(huán)境修復(fù)技術(shù)研究……
這20多年,王廣軍先后主持和參與了國家自然科學(xué)基金、國家重點研發(fā)計劃、國家科技支撐計劃等科研項目50余項。近5年獲各類科技獎勵15項次;獲授權(quán)專利30余件,其中第一發(fā)明人9件。個人曾獲中國水產(chǎn)科學(xué)研究院“中青年拔尖人才”,珠江所“優(yōu)秀中青年科技骨干”、“先進(jìn)工作者”等榮譽稱號。除此之外,他還兼任全國水產(chǎn)學(xué)科科學(xué)傳播專家、廣東省水產(chǎn)學(xué)會常務(wù)理事、廣東科普講師團講師、廣東省科技廳農(nóng)村科技特派員、廣東省海洋工程職業(yè)技術(shù)學(xué)?!八a(chǎn)養(yǎng)殖技能大師”特聘教師等職務(wù)。
在推廣工作上,王廣軍這些年的足跡踏遍了廣東省的80多個縣(區(qū)),從珠江所周邊,到粵東西北的塘頭,每去到一個地區(qū),他都會對當(dāng)?shù)氐臐O農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)……“珠江所本來就是行業(yè)研究所,技術(shù)研究肯定得結(jié)合生產(chǎn),這兩者其實是相互促進(jìn)?!?/span>
說起走基層的經(jīng)歷,王廣軍講了一個印象深刻的漁農(nóng):“有一位惠州博羅的養(yǎng)殖戶,他原本是小學(xué)老師,退休后承包了一些魚塘養(yǎng)魚,一開始不得其法,我們經(jīng)人介紹對他進(jìn)行了一些技術(shù)指導(dǎo),最后他每年都能賺到不少錢。我們看到他高興的樣子,心里也十分欣慰?!?/span>
▲ 進(jìn)行水環(huán)境調(diào)控
“水產(chǎn)養(yǎng)殖對于我們有極為重要的作用,一方面它讓我們有魚吃,為我們提供高質(zhì)量的蛋白;另一方面它服務(wù)于生態(tài), 池塘水環(huán)境是保持生態(tài)平衡不可或缺的重要組成。”從業(yè)多年,王廣軍極大地肯定水產(chǎn)養(yǎng)殖的作用。目前,他主要從事水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖水域生態(tài)修復(fù)研究, 對養(yǎng)殖模式、水質(zhì)調(diào)控、稻漁綜合種養(yǎng)等有較深入的研究。
王廣軍指出,近年來,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有了較大發(fā)展,但隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖集約化程度的提高,我國的養(yǎng)殖也出現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡化、病害頻發(fā)、水產(chǎn)品的品質(zhì)下降等問題。在這種情況下,加強水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖技術(shù)研究越來越成為一個關(guān)系食品安全和人類健康的重要課題。新的形勢要求水產(chǎn)養(yǎng)殖要與水產(chǎn)病害預(yù)防、養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全相結(jié)合,與養(yǎng)殖生產(chǎn)增效、漁農(nóng)增收相結(jié)合。
在深入思考與分析中國水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題與發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,王廣軍和研究團隊一直在探索新的生態(tài)養(yǎng)殖的方法,研究新的技術(shù)。從2012年開始,他開始進(jìn)行水環(huán)境調(diào)控、養(yǎng)殖模式、魚類品質(zhì)提升等方面的研究,注重水質(zhì)調(diào)控、病害預(yù)防和飼料投入品管理等,并探索池塘養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級、綠色生態(tài)模式、稻漁綜合種養(yǎng)模式,為中國水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
王廣軍指出,雖然生態(tài)養(yǎng)殖在很早之前就提出來了,但是真正受到重視還是在黨的十八大之后?!?1世紀(jì)初期,水產(chǎn)行業(yè)還處于追求高產(chǎn)的階段。黨的十八大以后,國家開始把生態(tài)文明建設(shè)與經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)一道納入中國特色社會主義事業(yè)總體布局,推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖亦然,從追求高產(chǎn)量轉(zhuǎn)向追求高質(zhì)量發(fā)展?!?/span>
另外,王廣軍認(rèn)為研究還需立足于現(xiàn)實問題?!吧鷳B(tài)養(yǎng)殖是解決我國當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖問題的重要途徑之一,但并非是唯一的途徑,因為我們?nèi)丝诙噘Y源少,還要考慮到需求平衡。”
在多種生態(tài)養(yǎng)殖模式中,稻漁綜合種養(yǎng)作為一種傳統(tǒng)中帶有新興元素的種養(yǎng)模式逐步在廣東省內(nèi)部分山區(qū)市、縣發(fā)展起來。據(jù)了解,目前廣東省稻漁綜合種養(yǎng)面積約5萬畝,占水稻種植總面積的三百分之一,離全國平均水平的5%,還有很大的推廣空間。王廣軍表示,廣東省北部山區(qū)發(fā)展稻田養(yǎng)魚好處很多,通過因地制宜整合土地、水面、生物和非生物資源,提高了土地綜合效益,無需額外占用耕地,既能穩(wěn)定糧食生產(chǎn),又能提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,有效增加農(nóng)民收入。
為了更好地推廣該模式,珠江所進(jìn)行了禾花魚種苗選育工作,對乳源土著品種“石鯉”進(jìn)行了提純復(fù)壯。此外,珠江所還聯(lián)合清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站起草了《稻田養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范》,編寫了《稻田養(yǎng)魚技術(shù)手冊》,這些措施都極大地推動了稻田養(yǎng)魚的發(fā)展。最近,他還進(jìn)行稻漁綜合種養(yǎng)品種的拓展,與中山的一家企業(yè)合作,探索澳洲淡水龍蝦與水稻共作的養(yǎng)殖模式。
“一經(jīng)推廣,稻漁綜合種養(yǎng)很快發(fā)展成為粵北內(nèi)陸山區(qū)開展精準(zhǔn)扶貧的一個重要的產(chǎn)業(yè)模式?!痹谕茝V稻漁綜合種養(yǎng)模式的時候,王廣軍認(rèn)識了一位養(yǎng)殖戶,該漁農(nóng)不忍看家鄉(xiāng)被丟棄的農(nóng)田越來越多,就“撿起”幾十畝的田,種起了水稻。后經(jīng)過王廣軍及其團隊的指導(dǎo),在稻田里養(yǎng)起了魚,每年每畝約有1000~1500元的額外收入,“我們每次過去,他都十分熱情地迎接我們?!?/span>